| 冬季メニュー |
| おでん各種 |
素材とだしにこだわりました |
120〜 |
| 秋田県産直 きりたんぽ鍋 |
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1800 |
| 鶏鍋 |
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1500 |
| お豆腐 |
| 極上ざるおぼろ豆腐 |
おぼろ豆腐ってこんなに美味しいものだったの？と思わずにっこり。黄、緑、茶、黒の４種類 |
480〜 |
| 極上汲上げ湯葉 |
贅沢な濃厚な味わい。黄、緑の２種類 |
480〜 |
| 熊本県五木村産直 山うに豆腐 |
とろけるような食感と風味は素晴らしい |
480 |
| 福井県竹田の揚げ |
誰もが驚くボリュームたっぷりの美味しい厚揚げ |
680 |
| お野菜 |
| 本日の有機野菜 |
仕入の状況で変わります。 |
380〜 |
| オニオンスライス |
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350 |
| しらすおろし |
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350 |
| エシャレットと手作り味噌 |
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350 |
| 秋田県産直ギバサ |
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350 |
| 秋田県産直いぶりがっこ |
秋田で一押しのいぶりがっこ。風味、歯ごたえが違います |
450 |
| 漬物盛り合わせ |
お奨めの漬物の盛り合わせ |
450 |
| 熊本県産直 辛子レンコン |
熊本県人気ナンバーワンのお店の辛子レンコン |
480 |
| 豆腐サラダ |
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580 |
| ツナサラダ |
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580 |
| 小柱のサラダ |
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880 |
| やまが和牛のサラダ |
和牛とドレッシングの相性が絶妙です |
980 |
| ミックスサラダ |
やまが和牛のたたき、小柱、ツナなどを贅沢に使ったヘルシーサラダを大皿で。ボリューム満点 |
1380 |
| お魚・珍味 |
| 本日のお刺身 |
素材の良さには自信有り。日替わりです。 |
580〜 |
| 焼魚各種 |
福井県産直カレイ、網代産直イボダイ、サバ、イカ |
530 |
| 手作りお魚コロッケ |
魚の旨みを最大減生かしたこだわりの品。サバ、サワラ、しらす、かに、えびの5種 |
680〜 |
| 福井県産直 へしこ |
塩分控えめの食べやすいへしこ |
480 |
| 小アジの南蛮漬 |
手間隙かけた人気メニュー、ファンの熱い要望で復活。 |
580 |
| 静岡県産 黒はんぺん焼き |
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380 |
| かつおの酒盗 |
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450 |
| ほたるイカの沖漬 |
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480 |
| たこわさび |
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350 |
| 網代産直イカの塩辛 |
濃厚なイカの塩辛の味わいはまさに絶品 |
480 |
| 福井県産直 さばのみそ煮 |
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480 |
| 網代産直イカの軟骨塩辛 |
なかなか入手できない超珍味！ |
630 |
| 福井県産さばの明太子焼き |
鯖と明太子の味の相乗効果はとても贅沢 |
480 |
| 新潟県村上産直 鮭の酒びたし |
塩引き鮭を１年がかりで乾燥醗酵させて造る越後村が生んだ味の芸術品。 |
580 |
| お肉 |
| 熊本県産直馬刺盛り合わせ |
熊本県でも美味しさ抜群の新鮮な馬刺し。良質なお肉とコラーゲンたっぷりのたてがみを一緒に |
980
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| 熊本県産直馬刺盛り合わせ 極上 |
熊本県でも美味しさ抜群の新鮮な馬刺し。良質な霜降りとコラーゲンたっぷりのたてがみを一緒に |
1580
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| 熊本県産直やまが和牛のたたき |
抜群の肉質のやまが和牛。さっぱりとした中にまろやかさが口いっぱいに広がり、思わず頬がゆるみます。 |
980
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850
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| 鴨スモーク |
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980
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| 地鶏の香草焼き |
時間をかけて焼いた地鶏は美味しさ一杯、人気です。 |
680 |
| 熊本県産直 馬スジの煮込 |
良質の馬スジを時間をかけて煮込みました |
680 |
| 熊本県産直 馬肉の燻製 |
ビール、焼酎のつまみにぴったり。 |
680 |
| 熊本県産直 桜納豆 |
納豆好きにはたまりません |
780 |
| がめ（筑前）煮 |
当店独自の味付けにより美味しさ抜群。野菜たっぷりヘルシーです。 |
780 |
| さつま黒豚・風豚バラ大根 |
さつま黒豚をたっぷり使った豚バラ大根。玉子付き |
880 |
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| その他 |
| 厚焼玉子 |
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380 |
| 洋風玉子焼 |
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380 |
| つまみ納豆 |
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350 |
| 焼たら棒 |
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350 |
| ミックスナッツ |
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350 |
| 韓国のり |
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350 |
| クリームチーズの酒粕漬 |
蔵元直送の高級吟醸酒の酒粕に漬けたクリームチーズ |
380 |
| 海の幸のおせんべい |
天然素材100%無着色無添加でカルシウムたっぷり。しらす、えび、するめの3種類 |
450 |
| クリームみそチーズ |
クリームチーズとみそ、発酵食品同志の組み合わせがお酒にぴったり |
680 |
| 麺類 |
| 秋田能代産 片栗うどん |
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550 |
| 福井産 越前そば |
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700 |
| ご飯類 |
| 塩おにぎり |
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300 |
| 梅おにぎり |
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300 |
| 焼おにぎり |
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350 |
| 梅たたき茶漬け |
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450 |
| いぶりがっこ茶漬け |
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630 |
| イカの塩辛茶漬け |
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680 |
| サバのへしこ |
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680 |
| やまうに豆腐茶漬け |
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680 |
| 小鯛の笹漬け茶漬け |
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780 |
| 鯖明太子茶漬け |
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780 |
| ごはん |
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250 |