| 旬のメニュー 冬季限定 |
| 秋田県産直 きりたんぽ鍋 |
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1800 |
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120〜 |
| あったか極上ざるおぼろ豆腐 |
人気の極上おぼろ豆腐をオリジナルだしで土鍋でご提供！ |
580〜 |
| あったか極上汲上げ湯葉 |
人気の極上汲上げ湯葉をオリジナルだしで土鍋でご提供！ |
580〜 |
| あったか合鴨オニオンスープ |
合鴨とスープのだしの絶妙なハーモニーは傑作です♪ |
480 |
| 鶏鍋 |
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1500 |
| お豆腐 |
| 極上ざるおぼろ豆腐 |
おぼろ豆腐ってこんなに美味しいものだったの？と思わずにっこり。黄、緑、茶、黒の４種類 |
480〜 |
| 極上汲上げ湯葉 |
湯葉ってこんなに贅沢なものだったのかと思わせる濃厚な味わい。黄、緑の２種類 |
480〜 |
| 熊本県五木村産直 山うに豆腐 |
とろけるような食感と風味は素晴らしい |
480 |
| お野菜 |
| オニオンスライス |
特製だし醤油といっしょに |
350 |
| しらすおろし |
カルシウムたっぷりのしらすを大根おろしと一緒に |
350 |
| さしみこんにゃく |
ヘルシーおつまみ。特製だし醤油と一緒に |
350 |
| エシャロットと手作り味噌 |
血液サラサラ効果のらっきょう、お酒と相性抜群の味噌といっしょに |
350 |
| 秋田県産直 ギバサ |
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350 |
| 秋田県産直いぶりがっこ |
添加物を一切使用していない秋田で一押しのいぶりがっこ。風味、歯ごたえが全然違います。 |
450 |
| 漬物盛り合わせ |
季節に合わせた漬物の盛り合わせ |
450 |
| 枝豆 |
おつまみの定番。冷凍じゃないよ。（笑） |
480 |
| 熊本県産直 辛子レンコン |
熊本県人気ナンバーワンの辛子レンコン |
480 |
| 豆腐サラダ |
スプラウトと新鮮野菜、豆腐・ごまドレッシングの相性抜群 |
580 |
| ツナサラダ |
サラダの定番。スプラウトと新鮮野菜と一緒に |
580 |
| 合鴨ロースのサラダ |
合鴨ロースの旨みたっぷりのヘルシーサラダ |
880 |
| やまが和牛のサラダ |
熊本県産やまが和牛のたたきを贅沢に使ったヘルシーサラダ |
980 |
| ミックスサラダ |
やまが和牛のたたき、合鴨、ツナなどを贅沢に使ったヘルシーサラダを大皿で。ボリューム満点 |
1380 |
| お魚・珍味 |
| 本日のお刺身 |
仕入の状況で変わります。 |
580〜 |
| 福井県産直 赤カレイの焼魚 |
日本海の荒波で育った赤カレイ |
530 |
| 網代産直 イボダイの焼魚 |
静岡県網代の人気のお店からの直送品。 |
680 |
| 網代産直 サバの焼魚 |
静岡県網代の人気のお店からの直送品。 |
780 |
| 網代産直イカの姿焼 |
静岡県網代の人気のお店からの直送品。 |
780 |
| 自家製小アジの南蛮漬 |
手間隙かけた月の人気メニュー、ファンの熱い要望で復活。 |
580 |
| 自家製イカのゴロ煮 |
月の人気メニューのひとつ、ファンも多い。 |
480 |
| 静岡県産 黒はんぺん焼き |
いわしの黒はんぺん焼き |
380 |
| 焼きたたみいわしのり |
素干しにしたたたみいわしと炙った海苔が香ばしい。 |
400 |
| かつおの酒盗 |
お酒がすすむ珍味の定番 |
450 |
| ほたるイカの沖漬 |
船の上で醤油につけたほたるイカの沖漬け、お酒と相性抜群 |
480 |
| たこわさび |
たことわさびの組み合わせが絶妙 |
350 |
| 網代産直イカの塩辛 |
濃厚なイカの塩辛の味わいはまさに絶品 |
480 |
| 福井県産直 さばのみそ煮 |
日本海の荒波で育ったさば |
480 |
| 網代産直イカの軟骨塩辛 |
なかなか入手できない超珍味！こりこり歯応えが塩辛の美味しさを一層引き立たせます |
630 |
| 福井県産直 ごうじょう鯖 |
鯖と明太子の味の相乗効果はとても贅沢 |
480 |
| 新潟県村上産直 鮭の酒びたし |
塩引き鮭を１年がかりで乾燥醗酵させて造る越後村が生んだ味の芸術品。 |
580 |
| お肉 |
| 熊本県産直馬刺盛り合わせ |
熊本県でも美味しさ抜群の新鮮な馬刺し。良質なお肉とコラーゲンたっぷりのたてがみを一緒に |
880
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| 熊本県産直馬刺盛り合わせ 極上 |
熊本県でも美味しさ抜群の新鮮な馬刺し。良質な霜降りとコラーゲンたっぷりのたてがみを一緒に |
1580
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| 熊本県産直やまが和牛のたたき |
抜群の肉質のやまが和牛。さっぱりとした中にまろやかさが口いっぱいに広がり、思わず頬がゆるみます。 |
980
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450
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| 合鴨ロース |
合鴨の脂の旨みと、しっかりとした赤肉の味は最高 |
880
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| 合鴨の西京味噌漬 |
合鴨の旨みと西京味噌の絶妙なハーモニー |
680 |
| 熊本県産直 馬スジの煮込 |
馬スジを時間をかけて煮込みました |
680 |
| 熊本県産直 馬肉の燻製 |
ビール、焼酎のつまみにぴったり。 |
680 |
| がめ（筑前）煮 |
月の人気メニュー。当店独自の味付けにより旨さ抜群 |
780 |
| 月風豚バラ大根 |
八角の独特な味を楽しめる豚バラ大根。玉子付き |
780 |
| その他 |
| 厚焼玉子 |
甘さ控えめ、上品な味わいは夏バテ気味の身体を癒してくれます。 |
380 |
| つまみ納豆 |
ついつい手がでる手軽なおつまみ（乾き物） |
350 |
| 北海道大豆100%大粒納豆 |
健康食品Ｎｏ１の納豆。若返りパワー全快 |
350 |
| 焼たら棒 |
お馴染み、手軽なお酒のおつまみです。 |
350 |
| ミックスナッツ |
手軽なお酒のおつまみ。 |
350 |
| 韓国のり |
手軽なお酒のおつまみ。 |
350 |
| 千葉県産 落花生 |
お酒のお供にどうぞ。 |
450 |
| 自家製クリームチーズの酒粕漬 |
蔵元直送の高級吟醸酒の酒粕に漬けたクリームチーズ |
380 |
| 海の幸のおせんべい |
天然素材100%無着色無添加でカルシウムたっぷり。しらす、えび、するめの3種類 |
450 |
| 日本酒蔵直送 五穀せんべい |
お米の美味しさが口に広がり、病み付きになります。 |
450 |
| 自家製クリームみそチーズ |
クリームチーズとみそ、発酵食品同志の組み合わせがお酒にぴったり |
680 |
| 珍味３点盛 |
３品盛られた珍味盛り合わせ |
800 |
| 麺類 |
| 秋田能代産直 片栗うどん |
腰があってつるっとしたのどごしは飲んだ後の〆にぴったり |
550 |
| 讃岐ざるうどん |
腰があって味わいしっかり |
550 |
| 福井産直 越前そば |
大根おろしとかつおぶしをかけてお酒の〆に。人気メニュー。 |
700 |
| ご飯類 |
| 塩おにぎり |
ごはんの美味しさに感動。漬物付。 |
300 |
| 梅おにぎり |
美味しいごはんと梅にのおにぎり。漬物付。 |
300 |
| 焼おにぎり |
特性だしの効いた醤油味。漬物付。 |
350 |
| 梅たたき茶漬け |
シンプルに梅のたたきと美味しいだしを一緒に。漬物付。 |
450 |
| いぶりがっこ茶漬け |
いぶりがっこの美味しさがいっそう引き立ちます。漬物付。 |
630 |
| イカの塩辛茶漬け |
網代産直イカの塩辛をぜいたくに使ったお茶漬け。漬物付。 |
680 |
| やまうに豆腐茶漬け |
熊本産直やまうに豆腐をぜいたくに使ったお茶漬け。漬物付。 |
680 |
| 小鯛の笹漬け茶漬け |
福井産直小鯛の笹漬をぜいたくに使ったお茶漬け。漬物付。 |
780 |
| ごうじょう鯖茶漬け |
福井産直ごうじょう鯖と梅のたたきの入ったお茶漬け。漬物付。 |
780 |
| ごはん |
会津坂下の有機栽培米のこしひかりを直送して頂いてます。ちょっと美味しすぎます♪ |
250 |
